ताजा लहसुन

उत्पाद वर्णन

ताजा लहसुन एक तीखा और सुगंधित बल्बनुमा पौधा है जो प्याज, प्याज़ और लीक के साथ एलियम परिवार से संबंधित है। यह दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले घटक के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लौंग आमतौर पर सफेद होती हैं, लेकिन बैंगनी रंग की किस्में भी उपलब्ध हैं और इसमें एक बल्ब होता है जो कई अलग-अलग लौंग से बना होता है, प्रत्येक पतली, कागजी त्वचा से ढका होता है। इसमें एलिसिन जैसे सल्फर यौगिक होते हैं, जिनमें रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ताजा लहसुन एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर सॉस, स्टर-फ्राई, भुनी हुई सब्जियां, सूप, सॉस और मैरिनेड में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।