ताजा प्याज

उत्पाद वर्णन

ताजा प्याज एक बहुमुखी और व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली सब्जी है जो अपने तीखे स्वाद और विशिष्ट सुगंध के लिए जानी जाती है। वे विभिन्न प्रकार में आते हैं, जिनमें लाल प्याज, पीला प्याज और सफेद प्याज शामिल हैं। इनमें लाल-बैंगनी त्वचा होती है, पीले प्याज की त्वचा सुनहरी-भूरी होती है, और सफेद प्याज की त्वचा पीली, पारभासी होती है। प्याज का गूदा आम तौर पर सफेद या मटमैला सफेद होता है और यह गाढ़े छल्लों से बना होता है। इन्हें सलाद, साल्सा और सैंडविच में कुरकुरापन और स्वाद जोड़ने के लिए कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है। प्याज को आमतौर पर सूप, स्टॉज, सॉस और स्टर-फ्राई के आधार के रूप में भूनकर या कैरामेलाइज़ किया जाता है। ताजा प्याज कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है और पोषक तत्व भरपूर होते हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट और यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं।